【20款家常老火汤】虫草花香菇鸡汤

作者： jojo美女厨房

【虫草花】不要误会其为一种花，而是由人工培养出来的虫草子实体。属于真菌类,跟平常食用的香菇、平菇相同。含丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等成分。是煲汤的最佳伴侣。 虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗 【香菇】是世界第二大食用菌，可用于神倦乏力，纳呆，消化不良，贫血，佝偻病，高血压，高脂血症，慢性肝炎等。 香菇多糖可提高机体免疫功能，促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物可以延缓衰老。菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素 香菇属动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食；痛风和其他原因造成的高尿酸血症者忌食。忌与鹌鹑蛋，鹌鹑肉食用，面部易长黑斑；忌与西红柿搭配，破坏类胡萝卜素。

用料

• 虫草花 100克
• 香菇 4朵
• 姜 5片
• 鸡 小半只
• 蜜枣 2个

【20款家常老火汤】虫草花香菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

食材准备，取新鲜香菇个虫草花，姜去腥，

步骤 2

取香菇四个，每个切十字切成四份

步骤 3

取适量的虫草花洗干净备用

步骤 4

食材一起入锅，加入水

步骤 5

煲汤2小时，鲜甜的虫草花香菇鸡汤完成

【20款家常老火汤】虫草花香菇鸡汤的小贴士

还可以加入少量枸杞和红枣喔

菜谱创建时间：2019-09-02 20:35:01