根根爽口土豆丝儿

作者： 让厨艺更懂生活

用料

• 土豆 一枚
• 食用油、盐适量
• 白醋 一小勺
• 干辣椒 3个
• 香葱 些许
• 青椒（不辣） 半只
• 大蒜粒 两粒

根根爽口土豆丝儿的做法步骤

步骤 1

购买一只土豆~

步骤 2

将土豆切成薄片

步骤 3

将切好的土豆丝放入盆中，以稀释淀粉含量，保持清脆口感。

步骤 4

开火，将锅烧热，放入蒜~干辣椒爆炒

步骤 5

加入土豆丝，大火翻炒

步骤 6

加入少许白醋，将辣椒丝倒入，一起翻炒。快熟时加入盐。

步骤 7

出锅， 盛盘。

根根爽口土豆丝儿的小贴士

葱出锅时洒上即可。

菜谱创建时间：2019-09-02 13:13:46