香菇汉堡

作者： 晶晶素食

其实香菇上摆东西入烤箱烤是很多肉食的烤法，我也不记得我当时是为什么这样做的，做着做着就成了当时绿舍里大家必点的菜了。 如果家宴的时候做上这么一道菜，不但简单而且美观。

用料

• 香菇 6朵
• 土豆泥
• 土豆 半个
• 水 适量
• 盐 少许克
• 卤水老豆腐 150g
• 盐 1/2的2.5ml
• 香菜籽粉 适量
• 芝麻盐 适量

香菇汉堡的做法步骤

步骤 1

香菇六多，选取这种根比较细的。

步骤 2

把根去掉，洗干净，泡在水里。泡大概十几分钟让香菇吸一些水，这样烤的时候不会烤的太干。

步骤 3

一小块土豆。

步骤 4

去皮切丁。

步骤 5

锅里加水加少许的盐放在水里煮，煮至水干，土豆变软烂。

步骤 6

把土豆装在碗里，用勺子按压。

步骤 7

压成土豆泥。

步骤 8

香菇里面涂盐。

步骤 9

外面涂抹盐。

步骤 10

烤盘放上烤纸。

步骤 11

豆腐放少许盐。

步骤 12

抓成豆腐泥。

步骤 13

把豆腐泥填满香菇。

步骤 14

上面放上土豆泥。

步骤 15

我倒了一些香菜籽粉，如果没有，也可以倒一些你喜欢的粉状类的东西，比如黑胡椒粉等。

步骤 16

再撒上一些芝麻盐。

步骤 17

我用的是韩国的芝麻盐。

步骤 18

我用的是这一款香菜籽粉。

步骤 19

150度烤20到25分钟。

步骤 20

成品。

菜谱创建时间：2019-09-01 21:55:16