红枣银耳羹

作者： 小哆同学

犹记一年前 首次做银耳羹时踩雷😂那叫一个惨呀 因为喜欢这个软软软软糯糯的味道 所以常常会自己做 现在每次做都完美收官啦🙈

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 8颗
• 枸杞 15粒
• 冰糖 适量

红枣银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳提前用✨冷水✨泡发3小时，洗净—去蒂—撕成小朵(经验总结 :👏 越小越好)

步骤 2

红枣泡20分钟后，去核切成小块(可不切，放整个红枣)

步骤 3

坐锅烧水，水开后放入银耳和红枣——大火等水再次烧开后——中火煮40分钟——放入枸杞——转小火40分钟——放入冰糖——关火(不要揭盖让它继续焖，会更粘稠喔)

红枣银耳羹的小贴士

一、冰糖的多少根据自己的口味加就好啦; 二、熬银耳羹😋一定不要着急要看好火👀(实在不行就看好时间、定好闹钟就👌啦) 三、家里没枸杞啦，所以这次没放😂 四、我喜欢红红的银耳汤所以加了 红糖 (你们煮的话也可以加冰糖哈)

菜谱创建时间：2019-09-01 20:05:27