葱爆羊肉

作者： 盐焗小宋

简单家常做法。

用料

• 羊肉 500克
• 大葱 半根
• 酱油 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 孜然 2勺

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉片、葱姜切片备用。

步骤 2

锅中热水将羊肉片过水至变色即捞出，注意一次少量，否则羊肉会老。

步骤 3

羊肉焯水后备用，去除水分。

步骤 4

锅中少量油，加入葱姜爆香。

步骤 5

倒入羊肉，加入盐、生抽、料酒、孜然，大火爆炒。

步骤 6

出锅，摆盘。

菜谱创建时间：2019-09-01 18:59:43