老妈必杀技の话梅花生

作者： 靓爷的厨房

话梅花生，简单、方便，可作凉菜，可作点心，还是可口下酒菜。 话梅花生，老妈的拿手菜…之一🤭。真是居家旅行，必备良菜。💃💃💃

用料

• 花生米 1250克
• 话梅 20颗
• 盐 3勺

老妈必杀技の话梅花生的做法步骤

步骤 1

路边看到刚从地里拔出来的花生，还带着茎和叶，裹着泥土，忒新鲜😁。

步骤 2

现场等待阿姨摘叶子。

步骤 3

一会就摘满了一小篮。

步骤 4

回家将花生倒入脸盆，把泥土搓洗干净，至少洗了五六遍吧。

步骤 5

准备话梅一包。敲黑板！！！🧐话梅是菜场买的未加工的咸话梅，不要买超市里那种当零食的包装好的话梅（我试过，效果不好）

步骤 6

高压锅内放花生，水淹没过花生表面。放入咸话梅20颗，3小勺盐。盖上锅盖开始煮。

步骤 7

等高压锅开始冒气后，调定时器10分钟。关火。（家里找出来的可爱的定时器😄）

步骤 8

花生煮好后再留它浸泡一个小时左右，充分吸收汤汁味道，更美味。

步骤 9

盛出后就可食用啦。

步骤 10

当作冷菜或点心。😄

老妈必杀技の话梅花生的小贴士

1、喜欢花生糯糯的味道的，可以高压锅烧10分钟，喜欢硬一点可以烧7-8分钟； 2、话梅建议用最简单的那种咸话梅，会更入味； 3、烧好后让花生在汤汁里浸泡1小时左右风味更佳😄

菜谱创建时间：2019-09-01 17:16:35