摩卡牛奶小方

作者： 巴拉拉能量小魔仙全身变

简单快手的小零食

用料

• 椰蓉 适量
• 牛奶 260克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 25-40克
• 可可粉 7克
• 咖啡粉 3克

摩卡牛奶小方的做法步骤

步骤 1

将玉米淀粉，可可粉，咖啡粉，50克牛奶倒入一个碗中搅拌均匀

步骤 2

剩下210克牛奶和糖一起倒入奶锅中，小火加热至微微沸腾，边倒入淀粉水边快速搅拌，搅拌至浓稠倒入模具或者盘中（倒淀粉水前要再将淀粉搅拌均匀）

步骤 3

冷却后放冰箱冷藏至凝固，摸起来是duangduang的，然后切块，外面沾上椰蓉即可

摩卡牛奶小方的小贴士

可可粉不是什么好牌子，咖啡粉也是雀巢的速溶咖啡粉，所以我只加了25克的糖是刚好的，如果用黑咖啡粉糖多加一些

菜谱创建时间：2019-09-01 17:09:16