1.将羊排切小块,约4厘米长,在白水中泡两个小时,去血水;2.锅中加水,葱,姜,料酒,盐,花椒煮羊排,约煮40分钟,基本成熟
捞出,清水洗净,晾干些水份
加孜然粉,烧烤调料包拌均匀
根据口味加
根据口味加,我加的很多
上下各200度,20分钟
20分钟搞定
装盘
先煮8分熟,烤的时候没有压力