炒面

作者： 随遇而安825

简单，方便，一人食☘️

用料

• 生抽 1勺
• 酱油 半勺
• 盐 一点点
• 鸡精 一点点
• 面条
• 青菜
• 黄瓜
• 生菜

炒面的做法步骤

步骤 1

烧水，水开，⚠️在水中加入一点点盐和油，防止面后期粘连，放入面，筷子顺时针搅拌一下，30-45秒出锅（此处不需要面条煮的太熟，断生就行了）

步骤 2

放入冷水中冷却，用筷子稍微搅拌开

步骤 3

控水

步骤 4

青菜、生菜、黄瓜，切好，配用

步骤 5

拍两颗蒜瓣，火腿肠切段

步骤 6

热火，倒油，放入火腿肠段，煎炸至四面金黄，表面有点酥脆即可出锅（我喜欢炸火腿肠，吃起来更香一点😄）

步骤 7

炸好的火腿肠，盛出来，在旁边控油

步骤 8

热锅，冷油，放入蒜瓣，爆香

步骤 9

倒入蔬菜进行翻炒，蔬菜有一点开始收缩时，加入适量的生抽、酱油、盐、鸡精

步骤 10

倒入控干水分的面条，快速翻炒，待面条上色均匀、锅内水分干了，就可以出锅啦

步骤 11

简单，方便，香喷喷的炒面，出锅啦！⚠️可以切些水果，水果和炒面很搭欧😍

菜谱创建时间：2019-09-01 12:37:21