爱心火龙果椰蓉面包

作者： 铿锵玫瑰甜甜妈妈

我家甜甜平时特别爱吃面包，香香的，我很少在外面买面包给她吃，外面买的面包加了添加剂的，我喜欢在家里自己做面包给宝贝吃，更干净卫生！ 今天做的这一款面包挺特别的，是爱心造型！把妈妈对宝贝的爱做成了面包，是不是很有爱呢？这一款爱心型的面包，用了火龙果汁揉面的，烤完后是粉粉嫩嫩的颜色，真的是很漂亮！里面裹了香香的椰蓉，真的特别好吃！ 火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，可以预防宝宝便秘。如果宝贝对火龙果不过敏，是可以适量吃一点火龙果的。把火龙果榨成汁，做成了面包，更加有食欲哦！这一款火龙果椰蓉面包适合一岁以上的宝宝吃哦！ 方子参考的是慧绘美食记

用料

• 面团
• 红心火龙果 130克
• 鸡蛋液 35克
• 盐 1克
• 糖 25克
• 奶粉 20克
• 高筋面粉 240克
• 酵母 3克
• 软化的黄油 25克
• 馅料
• 融化的黄油 15克
• 鸡蛋液 15克
• 牛奶 18克
• 糖粉 12克
• 椰蓉 30克

爱心火龙果椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

厨师机桶里先倒入液体，盐，糖

步骤 2

揉成一个面团之后加入软化的黄油继续揉到出厚膜，盖上保鲜膜，温暖处发酵到两倍大

步骤 3

面团发酵时可以制作馅料，把所有食材混合和成团即可，分成9份。发酵的面团排气也分成九份滚圆盖保鲜膜松弛15分

步骤 4

面团发酵时可以制作馅料，把所有食材混合和成团即可，分成9份。发酵的面团排气也分成九份滚圆盖保鲜膜松弛15分

步骤 5

开始包入椰蓉馅了

步骤 6

把面团滚圆

步骤 7

擀成椭圆形

步骤 8

从右边往左边折叠

步骤 9

再往上折

步骤 10

中间切一刀，不能切断了

步骤 11

左右两边展开，就可以变成心型，面团放烤箱进行第二次发酵

步骤 12

发酵好后，烤箱上下175度烤35分左右

步骤 13

看上色的状况，变成粉色就可以了，记得加盖锡纸

步骤 14

烤好以后的火龙果椰蓉面团是会褪色的，因为火龙果汁里的花青素遇到高温氧化了，这是正常的

步骤 15

烤好的面包特别香，有火龙果的香味，也有椰蓉的香味，特别好吃！

步骤 16

真的非常好吃！

菜谱创建时间：2019-08-31 21:15:17