酱个猪头肉吧

作者： 大雪美食记

家的味道，婆婆家养的大猪🐷 昨天酱了鸡爪，今天一起酱了块猪头肉，正好给他爸看世界杯做下酒菜

用料

• 猪头肉 适量
• 姜 2-4片
• 桂皮 半段
• 排草 一小捏
• 花椒 20粒(喜欢可多放)
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 5-10克
• 大酱 2勺
• 白糖 1勺
• 大料 2个
• 辣椒 若干(喜欢吃辣多放)

酱个猪头肉吧的做法步骤

步骤 1

猪头肉焯水，所有料装入一个无纺布袋，煮开，再放入猪头肉，大葱段，生姜片，大酱，酱油，料酒，白糖，大火煮15-20分钟，关火，闷一会，随时可以吃了

步骤 2

跟卖的一模一样啊，鲜美

菜谱创建时间：2019-08-31 20:22:47