牛肉粒

作者： 赵小美厨

用料

• 牛肉 300克
• 腌制料
• 料酒 2勺
• 糖 1勺
• 蚝油 3勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 1\4个
• 姜 4片

牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小粒，放到小盆里

步骤 2

把所有腌制调料放进去，腌制两个小时以上。（盐、料酒、黑胡椒、蚝油、生抽、糖、洋葱、姜片）

步骤 3

锅里放一点点油，把腌制好的牛肉粒从腌制调料里挑出来放到锅里干煸，把水分完全靠干为止

步骤 4

煸到没有汤汁为止

步骤 5

盛到盘中，就可以了。

牛肉粒的小贴士

也可以直接用牛排酱腌制

菜谱创建时间：2019-08-31 19:57:39