馒头别样吃（可盐可甜）

作者： 杜杜爱吃饭

小时候哪有什么面包蛋糕呀 嘴馋的时候妈妈就给我们做这个炸馒头解馋 外酥里嫩，炸的时候满屋子的香味 甜口咸口都可以！ 现在很少吃这个了 看到冰箱里剩的馒头忽然就馋起来了 做起来吧！简单无敌好操作！

用料

• 鸡蛋 两只（视馒头数量来定）
• 细砂糖 适量（也可以换成盐）
• 馒头 适量
• 油 用来油炸的适量即可

馒头别样吃（可盐可甜）的做法步骤

步骤 1

空碗里打入鸡蛋，加入细砂糖（或者盐）搅拌均匀，一定要把鸡蛋打得碎碎的混合均匀哦！备用

步骤 2

冷馒头切片备用

步骤 3

馒头在鸡蛋液里滚个圈

步骤 4

放在空碟子里静置一两分钟，让馒头液渗入一下。

步骤 5

然后第二次把馒头片放入鸡蛋里滚个圈。因为刚刚鸡蛋液大部分都渗入馒头片里面了，把外面裹一圈会炸出脆脆的外皮。

步骤 6

把筷子放入油锅，筷子尖冒泡的程度放入裹满鸡蛋液的馒头片炸。炸至金黄酥脆即可，大约3-4分钟的样子。（视馒头片薄厚程度来定，厚一些的适当延长时间）

步骤 7

盘底放入吸油纸，出锅！

步骤 8

外酥里嫩！香甜软糯！全家人都喜欢得不得了！

步骤 9

做起来鸭😄

馒头别样吃（可盐可甜）的小贴士

1⃣️一定要裹两次蛋液哦！这样炸出来更嫩！ 2⃣️随意操做！可盐可甜！按自己口味来！

菜谱创建时间：2019-08-31 19:33:17