不加一滴水的香菇娃娃菜肉丝炒年糕

作者： 阿雯的幸福烘焙

用料

• 年糕 500克
• 娃娃菜 2颗
• 肉丝 100克
• 香菇 6朵
• 盐 适量
• 六月鲜 3勺
• 蚝油 2勺
• 白胡椒粉 适量

不加一滴水的香菇娃娃菜肉丝炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切片，备用。肉丝加盐、料酒、白胡椒粉事先腌一下。

步骤 2

香菇切片

步骤 3

娃娃菜切丝切条都可以

步骤 4

起锅烧油，把肉丝煸炒一下盛出。

步骤 5

锅里再倒些油炒娃娃菜，翻炒均匀放入香菇，加入盐焖一会儿，大概五分钟的样子，放入肉丝焖到娃娃菜软烂。

步骤 6

放入年糕，加蚝油、白胡椒粉、六月鲜、一点点糖提鲜，翻炒均匀。

步骤 7

炒年糕不用盖锅盖焖，需要不停翻炒以免粘锅，等年糕受热变软，关火，淋上麻油就大功告成啦！

菜谱创建时间：2019-08-31 19:26:19