清凉一夏的蟹棒滑蛋！

作者： 林木蛋

最近香港的一位朋友来东京玩，发现她超爱玉子烧，我也喜欢嫩滑的鸡蛋在口中融化的感觉！ 回来打开冰箱，看到了鲜红的蟹棒/鱼棒🐟，青绿色的黄瓜🥒，加上金黄的鸡蛋🥚，舒心沁凉，特别适合需要清淡饮食的夏天～ 😋那么我们开动吧😋

用料

• 蟹棒 5根
• 鸡蛋 1个
• 小麦粉 10克
• 黄瓜 1根
• 盐 5克
• 橄榄油 1勺

清凉一夏的蟹棒滑蛋！的做法步骤

步骤 1

选用减盐50%的蟹棒，其实是营养丰富的日本各种海鱼肉制成。

步骤 2

取出5根，手撕成条状，立马有海的味道扑面而来～

步骤 3

打一个鸡蛋，加少许盐。

步骤 4

制作水淀粉，能让鸡蛋凝结得更好，口感更细滑。

步骤 5

水淀粉加入鸡蛋中，搅出白黄相间的美好颜色。

步骤 6

热油，加蟹棒，翻炒一下加上面的鸡蛋。 稍微凝结了后翻炒鸡蛋。

步骤 7

出盘。切一小段黄瓜，切小片装饰。 黄绿红，嗯，鲜咸清爽，是夏天的味道～ 开始好好享受吧～

菜谱创建时间：2019-08-31 17:59:57