初秋的清爽：冬瓜海带排骨汤

作者： 4桃

前几天下雨降温，似乎一夜入秋。不过湿热还没走远，需要来一点海洋的味道。今天就来一碗清爽补身的冬瓜海带排骨汤吧。过程巨简单，无脑一锅端就是了。

用料

• 排骨 200克
• 冬瓜 300克
• 海带 80克
• 姜 三片
• 葱碎 少许
• 莲子 一把
• 枸杞 10粒
• 盐 少许

初秋的清爽：冬瓜海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好原料哦

步骤 2

冷水入锅，排骨焯水

步骤 3

冬瓜去皮切块，海带冲洗干净，我这边买的是鲜海带，焯水清洗干净就行了，如果是干海带泡发也需要清洗干净泥沙哦。

步骤 4

锅内放入姜片和焯水好的排骨大火滚开半小时，然后加入海带和冬瓜。慢火煲1个半小时。最后10分钟放入清洗干净的莲子和枸杞。

步骤 5

加入少许盐调味。可以喝汤了哦。据说还能减肥。

初秋的清爽：冬瓜海带排骨汤的小贴士

这个汤几乎没有什么油，冬瓜海带富含纤维，还有利尿祛湿的功效，夏秋之交来一碗，让身体为贴秋膘做好准备哦。

菜谱创建时间：2019-08-31 14:08:22