意式肉酱意面 Spaghetti bolognaise

作者： 密斯朱_Olivia

打算还原当归版肉酱意面 但是稍有不同（不足） 肉酱意面佐一份沙拉 可以说是very搭了

用料

• 意大利面0.2 份
• 肉末 50克
• 洋葱 0.5个
• 西红柿 1个
• 橄榄油 2勺
• 蒜 3瓣
• 黄油 0克
• 盐 0克
• 番茄酱 3勺

意式肉酱意面 Spaghetti bolognaise的做法步骤

步骤 1

先上成品图

步骤 2

配料如图 当中还有一些是做沙拉的配料 用的是新鲜番茄和番茄膏 我竟然觉得两个东西里帕玛森芝士是灵魂

步骤 3

水开 加入盐少许 放意面 煮十多分钟 煮面的时候可以先干别的

步骤 4

洋葱和蒜切好备用

步骤 5

意面煮好过凉水备用

步骤 6

沙拉加入芝麻菜 用剩下的洋葱（看吧，妙就妙在东西全部充分利用了起来） 番茄 红酒醋 橄榄油 还有刮一些帕玛森奶酪片配吃

步骤 7

此处出现灵魂配料！不论配什么都非常好吃！放在沙拉上是点睛之笔！热量低

步骤 8

沙拉完成

步骤 9

番茄切好 用的一半去皮一半没去皮 想保留一些带皮的口感（其实是懒）

步骤 10

洋葱炒至透明放大蒜 放牛肉末炒至变色

步骤 11

加入番茄、番茄膏一大坨！水少许 罗勒岁 百里香碎

步骤 12

收汁后加入意面搅拌

步骤 13

出锅！再磨一些灵魂芝士！

步骤 14

恰饭

意式肉酱意面 Spaghetti bolognaise的小贴士

1、面里最好用白洋葱好看一些 番茄我用少了，千万别怕多，可以来两个番茄！ 2、收汁差不多就关火 别像我一样，还怕太水最后汁都收干了变拌面，有酱汁更好恰呢！ 3、完全忘了！放白葡萄酒！失误！！

菜谱创建时间：2019-08-31 11:42:01