红枣提前泡水,倒掉后重新加水煮开,捞出红枣,去除多余的白沫。
锅内加水,放入红枣,生姜切片,红糖适量
大火煮半小时,小火炖1.5小时左右,快关火前再加入枸杞,防止煮烂。补气血调理身体的红枣汤就做好啦。
红枣汤里还可以放莲子或者山药,莲子需要提前泡一晚,山药出锅前半小时放。