肉丁焖煮毛豆

作者： 简妮的厨房

豆类富含蛋白质，营养丰富~焖肉丁很下饭！

用料

• 毛豆 300克
• 前腿肉 150克
• 淀粉 1勺
• 花生油 少许
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1勺
• 姜末 少许
• 蒜蓉 少许

肉丁焖煮毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剥壳，洗干净备用

步骤 2

前腿肉洗干净切小丁，加生粉、生抽、花生油腌制一下

步骤 3

蒜头剥皮切成蒜末，姜块去皮切成姜末

步骤 4

热锅凉油，煸香姜蒜末

步骤 5

加入肉末一起煸香，翻炒至金黄捞起

步骤 6

锅里的油继续加入毛豆，加少许开水，焖煮一下

步骤 7

将翻炒过的肉末加入一起焖煮

步骤 8

最后加入一勺番茄酱调味，翻炒均匀后盖上锅盖再焖煮一下

步骤 9

最后大火收汁，装盘

步骤 10

一盘美味下饭的肉丁焖煮毛豆就做好啦~家人连汤汁都淋饭吃光了~

菜谱创建时间：2019-08-30 21:18:50