豆角焖饭（电饭煲一锅熟，超级简单快手菜

作者： 梅州刘小姐

没有故事。 厌食的时候煮一锅焖饭，分分钟吃两碗饭，好吃到停不下，真香～

用料

• 前上肉或五花肉 300克
• 豆角或四季豆 200克
• 盐 5克
• 生抽 2大勺
• 蒜头 少许
• 姜片 3.4片
• 料酒 1勺

豆角焖饭（电饭煲一锅熟，超级简单快手菜的做法步骤

步骤 1

一勺料酒少许盐将肉腌制十分钟，豆角切成小条，蒜头拍扁。

步骤 2

油烧热小火加蒜头爆香。

步骤 3

加入腌制的肉煎炒

步骤 4

两面略煎一分钟，香味四溢，约半成熟。

步骤 5

加小勺生抽和老抽。

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

盛出备用

步骤 8

煎的猪油留着继续炒豆角

步骤 9

加入豆角

步骤 10

豆角炒至断生后加一小勺盐

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

盛出备用

步骤 13

准备焖饭的米，水比平时少一点

步骤 14

加入豆角和肉，再放一点蒜头焖的更香。电饭煲盖锅蒸十五分钟左右，高压锅十分钟左右。蒸的时间长肉的口感会变柴，米饭依然香～

步骤 15

把米饭和豆角搅拌，盛出。根据个人口味，可适当加生抽。

豆角焖饭（电饭煲一锅熟，超级简单快手菜的小贴士

1 菜炒断生加调味料翻炒即可盛出。 2 蒸米饭水要比平常放的1/3。 3 喜欢吃辣的可以，加入小米椒，胡椒粉。

菜谱创建时间：2019-08-30 20:38:50