红烧金鲳鱼

作者： 安然118

儿子从小到大都特别爱吃鱼🐟

用料

• 金鲳鱼 1条
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 盐、鸡精 适量

红烧金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

第一步是腌鱼，忘记拍图了，加少许盐、料酒腌制30分钟左右，然后锅烧红，给油，鱼两面炸制金黄，舀出备用

步骤 2

葱姜蒜下锅炒香

步骤 3

加入适量老抽、酱油，豆瓣酱一勺炒香

步骤 4

加入适量水，炒出汤汁，把鱼加进去，汤汁和鱼背齐平就好，加盖烧3-5分钟，加葱花出锅即可

步骤 5

美味的红烧金鲳鱼就出锅啦

红烧金鲳鱼的小贴士

煎鱼的时候选择中小火

菜谱创建时间：2019-08-30 19:10:34