素鸡切片,放油炸!炸至两面金黄色捞出
全炸好,放冷水中浸泡
油继续加热,把大排抹一层面粉,炸一下捞出,不用炸很久
全部捞出后,放入八角桂皮和姜片爆香,倒入清水
然后放入糖,酱油等
材料全部倒入锅中,大火烧开,然后转 小火8分钟左右即可食用
软嫩酥口!