西红柿烧基围虾

作者： 敏欣儿2

这是一款老少皆宜的菜，尤其适合不吃辣的小朋友！

用料

• 西红柿 1个
• 基围虾 一斤
• 洋葱 半个个
• 大葱 四分之一根
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 白糖
• 土豆 一个

西红柿烧基围虾的做法步骤

步骤 1

土豆切条备用。

步骤 2

西红柿切块备用

步骤 3

大葱、洋葱切好备用

步骤 4

虾子沿背部剪开，然后用刀切开，去虾线。 放料酒、生抽和盐，腌制半小时左右。

步骤 5

加面粉，拌匀。

步骤 6

起锅烧油，油开后放土豆条，炸至香脆。

步骤 7

炸虾，同样炸至香脆。

步骤 8

锅底留少许油，放洋葱和大葱，加少量盐爆炒。

步骤 9

炒出香味后，放入西红柿块，加少量生抽。 用锅铲背部压西红柿，炒出番茄汁。

步骤 10

番茄炒软后，加入炸好的虾子和土豆。

步骤 11

放少量白糖和水，翻炒均匀，关火装盘。

西红柿烧基围虾的小贴士

1.土豆可以用红薯代替，也可以不用土豆。 2.虾子选用鲜活的。

菜谱创建时间：2019-08-29 21:02:17