将烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)
然后将南瓜放入微波炉安全的盘子里。微波炉高温10分钟,翻身,继续煮10分钟以上。南瓜肉里面应该很嫩。取出放凉
将南瓜纵向切成两半并舀出种子。切碎1/2杯南瓜并放入搅拌碗中。加入鸡蛋,蛋清,淡奶,莫扎里拉奶酪和菠菜搅拌,直至混合均匀。
用烹饪喷雾喷洒9英寸的馅饼或乳蛋饼盘里。将面包屑撒在底部和两侧涂抹。将鸡蛋混合物倒入准备好的盘子里。
在预热的烤箱中烘烤乳蛋饼烤45分钟,或直到插入中心插入牙签拔出干净不沾粘。切割前至少冷却10分钟。趁热吃
准备 30分钟 烹饪1小时15分钟,共1小时45分钟 每份:145卡路里; 4.5克脂肪; 12.9克碳水化合物; 13克蛋白质; 37毫克胆固醇; 279毫克钠。