宝贝厨房

作者： 坤妈小厨房

第一次上传菜谱，看着有点黑暗，因为昨天打开面粉才发现老公买的是全麦面包粉😨硬着头皮做了，随意的多用了几毫升牛奶，做出来效果还不错！颜色就有点太天然😂 方子面团是用"emilytao"家的葱香奶酪包调整的！

用料

• 高粉 250克
• 淡奶油 70克
• 蛋液 35克
• 奶 80克
• 糖 45克
• 黄油 10克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 脆底料
• 芝麻 3克
• 糖 6克
• 玉米油 2克
• 玉米油(刷烤盘里) 10克
• 黄油(放烤盘里) 5克
• 芝麻 适量
• 蛋液 适量

宝贝厨房的做法步骤

步骤 1

之前和面和发面的步骤一直沉浸在全麦粉的痛苦中忘了拍照，自行脑补吧！反正和面都差不多 除黄油外的面团材料放到面包机一个和面程序然后加入黄油再一个和面程序即可！ 放入烤箱或者温度适宜的地方醒发至2倍大。 发好后面团揉成圆形后，擀成牛舌条卷起对半切开。

步骤 2

底部沾满脆底料，盘里倒入植物油并且放黄油少许

步骤 3

入烤箱醒发至2倍大

步骤 4

预热烤箱，摸蛋液撒芝麻 长帝烤箱温度偏低，210度上下火中下层烤20分钟出炉摸少许蜂蜜水，趁热拿出晾凉，凉透装袋常温保存！

宝贝厨房的小贴士

卷起的过程要粗短，就是因为长得高挑所以二发的时候东倒西歪无法控制！影响卖相！ 脆底料多沾点本人做出来的不是非常脆。

菜谱创建时间：2019-08-29 15:12:33