家庭版沾串串

作者： 大心468946

每个月三天清肠的必备良品

用料

• 根据个人喜好选择不同的菜品
• 蒜末、香菇碎、火腿碎
• 花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香
• 胡椒粉
• 耗油
• 淀粉、面粉
• 鸡精

家庭版沾串串的做法步骤

步骤 1

首先烧点开水，下蒜末、、葱段、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮，熬出香味，然后把香料捞出。再依次加入香菇碎、火腿碎、蟹棒碎，再加入胡椒粉、鸡粉、生抽，加入耗油提鲜增加粘稠度，加入盐调味，然后勾芡（淀粉和面粉的比例是1：2）一定要汤汁浓稠，最后加入少许鸡精。（喜欢吃辣的朋友可以加入自己喜欢的辣椒面，根据个人口味添加）

步骤 2

将选好的蔬菜过水焯熟

菜谱创建时间：2019-08-29 10:08:05