一碗不够的老北京疙瘩汤（详细视频教程）

作者： 兔美爪爪

明明当病号餐做的 怎么这么好喝！ 必须两碗起喝～ 病号餐、快手早餐都可以哦

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 90g左右（半大碗）
• 盐 4克（两大碗）
• 香菜（没有可不加） 少许
• 葱花 少许

一碗不够的老北京疙瘩汤（详细视频教程）的做法步骤

步骤 1

准备葱花、一个西红柿（最好烫一下去皮）、鸡蛋一个

步骤 2

小半碗面粉（这是个大碗，如果小碗的话就一整个小碗面粉）

步骤 3

面粉里面一点一点加水 然后一边搅拌直到变成下面图中絮状即可（水一定要少量多次的加，不然会成面糊）

步骤 4

搅成这样就可以了

步骤 5

锅里放油，葱花炝锅

步骤 6

然后倒入西红柿丁

步骤 7

放入盐，然后可以点一点儿生抽

步骤 8

加入一大碗水

步骤 9

水开以后放入面粉絮，煮3-5分钟

步骤 10

等的时候把鸡蛋在碗中打散备用

步骤 11

出锅前把打散的鸡蛋倒入锅中，然后迅速搅拌

步骤 12

出锅前点几滴香油！然后倒入碗里，最后撒上点香菜（我家里没有香菜了，用的葱花代替）

菜谱创建时间：2019-08-28 20:23:11