何首乌炖乌鸡（食疗）

作者： 黏呼呼星人

鸡汤是我们在生活中经常喝的一种食物了，里面是可以搭配很多的食材一起制作，可以加入一些食材，也是可以加入一些药材，不同的食材对于身体的滋补功效也是不一样

用料

• 乌鸡 1只
• 何首乌 30克
• 黄酒 15g
• 盐 5g
• 色拉油 15g
• 姜 2g

何首乌炖乌鸡（食疗）的做法步骤

步骤 1

我们先将鸡的毛和内脏去掉，然后洗干净

步骤 2

姜洗净，切片

步骤 3

何首乌碾成粉末

步骤 4

何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出)，放入鸡腹内

步骤 5

取一较深容器，将鸡放入，加水，加盖高火18分钟后，取出何首乌末；

步骤 6

黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味

步骤 7

中火5分钟，至鸡肉离骨即可出锅食用

何首乌炖乌鸡（食疗）的小贴士

乌鸡是含有丰富的蛋白质，而且消化率也是非常的高，是很容易被我们的身体吸收，能够很好的增强体力，强壮身体，而且乌鸡里面也是含有对于我们身体生长发育非常重要的磷脂，我们食用一些乌鸡肉是能够很好的改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱的状况。 何首乌是可以促进血细胞的新生和发育，可以让我们保持容易不老，让我们的头发乌黑。所以这是一款滋补美容的佳品。 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，萝卜一起食用。 我们在炖汤的时候最好是使用泡制好的何首乌药材，这样毒性就是已经去掉了，对身体是没有什么危害，我们可以很好的利用这款何首乌炖鸡来很好的调理身体。

菜谱创建时间：2019-08-28 17:30:45