全麦馒头

作者： 人生若只如初见359

时间，8月。

用料

• 酵母5克
• 水140克
• 全麦面粉255克

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

把酵母放到面粉里搅拌均匀

步骤 2

放入水搅拌成面团，然后揉面至面团光滑，尽可能的多揉一会。放置温暖地方发酵40分钟。

步骤 3

面团发酵到原来的两倍大后揉面排气，然后揪成小剂子，搓圆放到蒸格里，再醒发20分钟，冷水开蒸，水开后蒸20分钟关火，过十分钟再开盖。我做得比较小个点，全麦粉口干不太好，小点有吃的愿望一点。

菜谱创建时间：2019-08-28 17:06:24