豆沙

作者： Mata-1

用料

• 红豆 100克
• 水 200克
• 玉米油 50克
• 麦芽糖 32克
• 白砂糖 40克
• 成品 340g

豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆洗净加水泡一晚

步骤 2

用泡的水煮豆子，用高压煲煮20分钟，煮好趁热放进研磨机打成泥状

步骤 3

加入玉米油，要把油全部都拌进豆沙里，然后再加入白砂糖、麦芽糖，中小火翻炒，炒至不沾硅胶铲即可。

步骤 4

这是炒好的（图中是300g豆子的量）

步骤 5

成品340g左右

豆沙的小贴士

觉得50g油太多的话，可以适量减少 豆沙冷了之后会稍微硬点的

菜谱创建时间：2019-08-28 14:43:22