玉米面窝窝头

作者： 梅浩厨房

用料

• 玉米面 200克
• 元宵面(糯米粉) 200克
• 糖 30克
• 开水 适量
• 冷水 适量

玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面边加开水边搅拌成絮状。

步骤 2

扒拉到一边，元宵面和糖房另一边，这样操作，可以少洗一个面盆。

步骤 3

边加凉水边搅拌元宵面，成这样的絮状就可以了。

步骤 4

将两种面糅合在一起，盖盖子静置20分钟。

步骤 5

松弛完成后，面的延展性更好，稍微在揉一下，搓成长条，分成25克一个的剂子。

步骤 6

笼屉垫笼布，将剂子整理成窝窝头的形状，大火隔水蒸15分钟。

步骤 7

关火，静置2分钟，揭开盖子稍微晾凉了再拿出来，热的时候有点黏手。

步骤 8

凉了也很软。娃很爱吃。

菜谱创建时间：2019-08-28 13:15:53