五仁月饼

作者： 小豆大魔王

饼皮与馅料4：6

用料

• 饼皮：
• 面粉 360克
• 转化糖浆 250克
• 花生油 88克
• 枧水 7克
• 馅料：
• 干果 525克
• 麦芽糖 210克
• 玉米油 78克
• 白酒 10克
• 糯米粉+面粉 225克
• 蛋黄 1个

五仁月饼的做法步骤

步骤 1

月饼表面喷一层水，200℃烘烤5分钟取出，刷一层蛋黄水继续烘烤15分钟。

菜谱创建时间：2019-08-28 12:57:39