蛋黄溶豆

作者： 面包小白33

用料

• 蛋黄 3个
• 奶粉 20克
• 糖霜 5克
• 柠檬汁 3滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄➕糖霜➕柠檬汁，打发到有纹路，能画8，大概时间是7-8分钟，不知道怎么看就手机计时，到时间就可以

步骤 2

打发好➕奶粉翻拌均匀，像炒菜一样翻拌，不要消泡了

步骤 3

装入裱花袋，或者找个保鲜袋，剪掉尖角，烤盘铺油纸，先去预热烤箱上下火110℃，再来把蛋黄溶液均匀挤成一个个小圆

步骤 4

烤箱上下火110℃大概烤25分钟，时刻注意蛋黄溶豆的颜色，表面干了，可以拨动就是好啦，还粘就得再烤一会。

菜谱创建时间：2019-08-27 22:57:23