啤酒煮花蟹

作者： 柏乐之膳

北海玩一周，吃了四天螃蟹🦀😁开海节特色啊！螃蟹🦀除了清蒸，姜葱炒，还可以和啤酒🍺啤酒可以去腥提鲜，材料简单，煮出来的螃蟹吃了回味无穷。

用料

• 花蟹 4斤
• 啤酒 1瓶
• 姜 5片
• 油 50克

啤酒煮花蟹的做法步骤

步骤 1

四斤蟹差不多有10只，刚送到港口，还没打氧，就着水草冲洗刷

步骤 2

沥干水

步骤 3

热锅下油

步骤 4

放姜煸出香味

步骤 5

放螃蟹🦀

步骤 6

一个个码好

步骤 7

摆放整齐

步骤 8

下罐装啤酒

步骤 9

延锅边淋一圈

步骤 10

一瓶啤酒放完🍺

步骤 11

盖锅煮15分钟

步骤 12

酒香很浓👍

步骤 13

出锅到最后，会有很多蟹钳蟹脚在锅底，'证明螃蟹是新鲜的，在煮的过程因受热蹭掉

步骤 14

😂天知道我写这个菜谱咽了多少次口水，温馨提示💞螃蟹虽好吃，痛风发作期还是要戒口，开车也是暂时不建议，毕竟吃完嘴巴里还是有的酒味的

菜谱创建时间：2019-08-27 22:12:17