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【编豆角酿肉】不做这道菜,不知自己手艺有多好!

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【编豆角酿肉】不做这道菜,不知自己手艺有多好!的用料

【编豆角酿肉】不做这道菜,不知自己手艺有多好!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹心肉糜中加葱姜水去腥,加姜蓉、色拉油、盐、生粉、生抽、白糖搅拌到有粘性,冷藏3小时;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长条豇豆洗净,摘掉头尾,放入沸水中汆烫20~30秒,捞出放入冰水;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆先打一个小环,按住一头,另一边来回缠绕在环上,像编花环一样编成一个圈,然后在两面都筛上适量淀粉,填入猪肉糜,轻轻按压固定;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽、蚝油、白糖、蒜蓉、小米椒圈、清水调成料汁;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅热油,下编豆角酿肉,一面煎香后再煎另一面,加入料汁,开大火收汁即可。

菜谱创建时间:2019-08-27 20:27:22
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