营养健康的素奶油虾仁意面（腰果新吃法）

作者： 丸子喝酸奶

用腰果来做奶油 味道浓郁的不输给淡奶油噢！【真的超级好吃！！谁做谁知道！！😋】

用料

• 【素奶油】
• 生腰果 20克
• （用来浸泡腰果）清水 没过腰果即可
• （用来打奶油的）清水 腰果体积的两倍量
• 【意面】
• 意大利面 1份
• 【配菜】
• 虾仁 100克
• 洋葱 40克
• 彩椒 40克
• 海鲜菇/口蘑 适量
• 胡萝卜 30克
• 蒜沫 1 瓣
• 【调料】
• 盐 1/2小勺
• 黑胡椒 适量

营养健康的素奶油虾仁意面（腰果新吃法）的做法步骤

步骤 1

先来浸泡腰果。清水没过腰果即可，放进冰箱冷藏几个小时。

步骤 2

【做奶油】将泡好的腰果，加一点盐，然后和清水一起打成奶油。

步骤 3

【煮意面】水开后，加一点盐和油，然后放入意面，煮8-10分钟。

步骤 4

【切配菜】洋葱，胡萝卜，彩椒切丁。蒜切沫。

步骤 5

可以用煮过意面的水再焯一下虾仁，至虾仁卷曲即可。

步骤 6

【做意面】锅里放一点油，按顺序炒匀蒜沫、洋葱、彩椒、胡萝卜、虾仁。之后倒入奶油，稍微煮一会，让汤汁变浓稠。

步骤 7

过一会儿，放蘑菇，意面。把汤汁收至喜欢的程度，加盐、黑胡椒调味，盛出即可。最后可以撒一些欧芹碎叶。

步骤 8

（汤汁都挂在意面上，这种浓稠度最好吃！

菜谱创建时间：2019-08-27 19:51:38