三丝蔬菜鸡蛋饼

作者： 垂阳紫陌lina

孩子喜欢的口味！胡萝卜、香菇你还发愁孩子不喜欢吃吗？

用料

• 鸡蛋 2个
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 盐 克
• 白胡椒粉（可不放）
• 面粉

三丝蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦胡萝卜擦丝，放少许盐杀水分，香菇切丝，打入两个鸡蛋，加入面粉

步骤 2

边加水边搅拌，拌成可以均匀淌下的糊状

步骤 3

平底锅中刷油，用固定的勺子（做出的饼大小均匀）舀出面糊倒入锅中，晃动锅使之摊匀

步骤 4

开小火煎至饼皮表面有小洞洞，翻面继续煎至成熟。煎第二张饼时把锅放在湿布降温后再重复步骤3、4。

步骤 5

成品出锅切小块，可以蘸番茄酱

菜谱创建时间：2019-08-27 08:03:25