准备好原材料,切丁备用,把鸡肉用淀粉,料酒,姜片腌一下,去腥~
热油,下洋葱煸炒,有些软以后放蔬菜丁,多炒一会儿,煮的时候会烂的快些~
放入鸡肉丁,炒至鸡肉变色
加入咖喱酱(比较懒,买的是调好味的咖喱酱,不用再加调料),加适量水。
煮开后放入椰汁(可以按自己的口味加)
煮到蔬菜丁软糯就可以啦~
盛出,摆盘~
蔬菜调料都可以根据自己的喜好进行增减哦~ 所有的菜谱都要自己喜欢才好,不用过于纠结比例~