凉拌油豆皮

作者： 爱晴_AN

用料

• 油豆皮 120克
• 蒜 20克
• 醋 20毫升
• 盐 3克
• 糖 2克
• 生抽 15
• 鸡粉 1克
• 红油 20毫升
• 食用油 20毫升
• 香菜 50克
• 小米椒 4个

凉拌油豆皮的做法步骤

步骤 1

油豆皮，冷水泡发

步骤 2

香菜洗净，切段，撒少许盐腌制10分钟

步骤 3

锅烧水，水开后下泡好的油豆皮焯烫

步骤 4

腌好的香菜，篦出汁水，放入深盆中

步骤 5

加入焯烫后的油豆皮

步骤 6

锅中放食用油。下辅料煸炒，炒匀后关火

步骤 7

淋入油豆皮

步骤 8

淋入香醋和红油，翻拌均匀，装盘。

菜谱创建时间：2019-08-26 18:56:45