小美泰椰奶花

作者： 小西美食厨房

外面店里要卖22一杯，其实也不难啊。小美煮西米露，小美打果泥都非常简单。

用料

• 果泥
• 芒果 150g
• 冰水 100g
• 淡奶油 20g
• 椰浆
• 水 100g
• 椰浆 50g
• 糖 10克
• 牛奶 15g
• 中间层
• 西米 一把

小美泰椰奶花的做法步骤

步骤 1

小美煮西米，参照椰汁西米露方子。

步骤 2

果泥部分的材料都放入主锅30秒，速度10。如果买到的芒果不是很甜，可以适当加些糖或者炼乳。果泥做好后倒入杯中铺底。然后把煮好的西米铺一层在果泥上面。

步骤 3

椰浆所需的食材放入主锅，30秒，速度10混合。

步骤 4

果泥铺底，中间加入西米，最上面加椰浆。会有分层，很漂亮的。

菜谱创建时间：2019-08-26 18:17:06