土豆胡萝卜洋葱切块切片洗净备用。
半只三黄鸡洗净血水剁成块,放点点盐和料酒腌制半小时。
热锅冷油将葱姜煸香。
倒入腌制过的鸡块倒入锅内煸炒一下。
加入土豆块胡萝卜块洋葱片,加热水浸没过鸡块。
水烧开后加入两块咖喱块小火煮30分钟后,大火收汁装盘!
如图