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零失误~麻辣香锅的做法

零失误~麻辣香锅

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作者: 虾Hayley
虾Hayley
这道菜最大的优点是一道菜集合了各种食材,无论是海鲜,肉类还是蔬菜,你都可以从这一道菜里吃到,重点是麻辣鲜香~配饭配酒都是绝佳选择………

用料

零失误~麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

海鲜处理好,各种蔬菜清洗好。锅中水烧开,大滚的时候先把八爪鱼和鱿鱼烫熟大约放下去水再开就可以捞出来,捞出来直接放冰水,流水冲到凉 蔬菜依次烫熟~

步骤 2

锅中放入适当的油,放入,蒜头,姜,大葱,放入,八角,花椒,干辣椒。把大虾放进去炒,然后拨到一边,另一边锅放入火锅底料,炒出红油。不用加一滴水。

步骤 3

把凉透的鱿鱼八爪鱼放进去,再把莲藕,海带花和黄瓜下去,然后可以撒点葱花,白芝麻和香菜~ok啦😄

零失误~麻辣香锅的小贴士

tip1 鱿鱼烫熟注意时间,而且捞出来马上放冰水或者凉水流水冲,这样鱿鱼才能Q弹有嚼劲 tip2 火锅底料的味道决定了整锅的味道,依个人喜欢买

菜谱创建时间:2019-08-26 16:33:22
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