龙利鱼切小块,西蓝花掰小朵洗干净,小米椒切圈,大蒜切末
龙利鱼块放入一勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽抓匀腌制15分钟。
西蓝花掰小块,放入水里清洗干净。锅里烧水放半勺盐一勺油倒入西蓝花焯熟。
捞出摆盘
锅里倒油炒香蒜末小米椒
倒入龙利鱼
倒入调好的酱汁(一勺生抽,一勺淀粉,半勺白糖,半勺盐,半碗清水搅拌均匀。 )煮2分钟收汁
摆盘就可以啦
龙利鱼很好熟别煮太久,西蓝花焯水的时候记得放一点盐和油这样菜颜色会更绿