超简单泡爪柠檬鸡爪简单版

作者： 爱与吃吃吃

夏天就是要鸡爪可乐电视剧搭配～ 我做的这个版本有秘诀，味道不差还简单！ 快做起来～

用料

• 姜 3片
• 洋葱 半个
• 香菜 3根
• 葱 3根
• 小米椒 10个
• 香糟卤 1瓶
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 八角香叶 2.3个

超简单泡爪柠檬鸡爪简单版的做法步骤

步骤 1

鸡爪指甲剪掉洗净，可以切半也可不切，随自己喜好。

步骤 2

冷水下锅，倒点料酒，两个八角香叶和三片姜片，煮沸。从煮沸开始计时10分钟（八分钟其实可以熟了，我想吃烂一点的）

步骤 3

香糟卤是本菜谱精华，本身有咸味和香味了。

步骤 4

煮鸡爪的过程，准备调味。 1.香菜和葱切段2.洋葱切段 3.小米椒切碎 4. 大蒜一个切碎 5. 香糟卤倒进准备的器碗里6.把这些配料全部放进碗（缸）里 7.可以自己尝一下味道，咸淡随自己喜好添加盐巴醋或者糖（我加了一勺糖，一点醋和生抽）

步骤 5

鸡爪煮熟，放进自来水冲凉。

步骤 6

接着把鸡爪直接放进调好的料水里

步骤 7

最后一步是添加上柠檬和百香果，提香，清爽，更适合夏天。

步骤 8

搅拌一下，盖上保鲜膜放冰箱，放3个小时入味了就可以吃了～ # 我刚做好就开始吃了，等不及～🤦‍♀️

超简单泡爪柠檬鸡爪简单版的小贴士

1. 这个版本的泡爪，秘诀就在于香糟卤。加一瓶这个，不用自己调味，而且泡出来味道很不错，其他配料只是锦上添花。 2. 柠檬要把籽剔掉，泡几个小时最好挑出来。不然会发苦。

菜谱创建时间：2019-08-25 23:07:04