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❁凉拌豆腐皮蛋❁
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作者:
恋尚厨房
皮蛋拌豆腐是一道传统名菜,中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。
用料
皮蛋
2个
内脂豆腐
1块
葱
1根
姜,蒜
适量
红辣椒
3个
陈皮
少许
蚝油
适量
生抽
适量
十三香
少许
青柠檬
1/3个
青辣椒
半只
香油
少许
陈醋
适量
果蔬鸡精
少许
❁凉拌豆腐皮蛋❁的做法步骤
步骤 1
食材配料如图☝
步骤 2
内脂豆腐焯下水
步骤 3
配料切末加上所有调料调成汁
步骤 4
皮蛋切开摆盘后倒入调汁
步骤 5
浇上滚油
步骤 6
是夏天开胃的一道佳肴
步骤 7
麻辣水煮鱼片+凉拌豆腐皮蛋+柠檬片啤酒🍺+枸杞菊花茶
菜谱创建时间:2019-08-25 22:34:33
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