华夫饼（小美+松下电饼铛）

作者： 爱折腾的二宝妈

参考了美美的盈盈的配方，稍加改动。

用料

• 黄油 65克
• 鸡蛋 2个（蛋液量约70克）
• 牛奶 120克
• 细砂糖 25克
• 泡打粉 1克
• 低精面粉 120克

华夫饼（小美+松下电饼铛）的做法步骤

步骤 1

1、黄油从冰箱拿出来后切小块，60度，3分钟，速度2。因为我的黄油是冷冻的，所以时间稍长一点。如果黄油没有融合，再适当增加时间。

步骤 2

2、加入糖、牛奶，鸡蛋，20秒，速度4混合。同时预热华夫饼机。我家鸡蛋偏小，如果鸡蛋大，需要适当减少牛奶的量。

步骤 3

3、加入泡打粉、过筛的面粉，10秒，速度3混合。尽量从边上放，不要倒在刀头上。泡打粉我只放了一点点。也试过不放，蓬松度不如放了的。

步骤 4

华夫饼机预热完成后倒入适量液体，盖上盖子，加热13分钟左右。这个量可以做两锅，也就是4块饼，两个孩子的早餐，妥妥的。

菜谱创建时间：2019-08-25 20:47:17