小时候就爱上的味道～～扁豆焖面

作者： Gina的小厨

用料

• 五花肉，扁豆，干辣椒，葱，姜，蒜，白胡椒，豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，红烧汁，面条

小时候就爱上的味道～～扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜、干辣椒炝锅，炒熟肉片。

步骤 2

放入扁豆，煸炒，加入生抽、老抽、红烧汁、蚝油、豆瓣酱，白胡椒。

步骤 3

将面条散铺在猪肉扁豆上，盖上盖焖约20分钟，中间一定查看汤汁是否够，如果不够可以开盖从边上加入汤汁。

步骤 4

出锅前拌匀。

步骤 5

香喷喷的豆角焖面开动啦😄

小时候就爱上的味道～～扁豆焖面的小贴士

1.面条最好自己擀，如果是买的面条比较硬的那种，最好提前隔水蒸10分钟，以免扁豆熟了，面条没熟。 2.如果家里有炖肉的老汤，即可不用调料老抽等调料，炒了肉片和扁豆后直接加老汤更香。

菜谱创建时间：2019-08-25 20:36:43