甜甜的油爆虾

作者： 越越的食堂

用料

• 料酒 1铲
• 大虾🍤 1斤+
• 姜 4片
• 油 克
• 盐 克
• 冰糖 1小把
• 生抽 勺1铲

甜甜的油爆虾的做法步骤

步骤 1

放入油（比盖着锅底多一点），倒入虾🦐干煸，不要加水。不停翻动炒熟，虾肉和虾皮有松皮的感觉就好。

步骤 2

加入2铲生抽，1铲料酒，盐，1把冰糖。

步骤 3

不停翻炒收汁，出盘。

甜甜的油爆虾的小贴士

1、炒这道菜期间不要加水，要一直干煸。2、油不要太多，虾是干煸出来的。不是用油炸 出来的。油比盖着锅底多一点就好。 3、甜甜的是杭帮菜口味，加入冰糖可以提高菜 品的亮度🔆。

菜谱创建时间：2019-08-25 20:08:27