腊味煲仔饭

作者： 匹-夫

用料

• 大米 1.5碗
• 香肠 200g
• 尖椒 1个
• 蒜苔 1把
• 胡萝卜 半根
• 牛肉 100g
• 生抽 10g
• 盐 5g
• 油 15g
• 老抽 5g

腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米浸泡15min，喜欢的蔬菜切丁备用

步骤 2

炒好倒入电饭煲，蒸熟即可。

腊味煲仔饭的小贴士

⚠️由于我个人不吃葱姜蒜（属于轻微过敏体质），所以我的菜谱基本上没有葱姜蒜调味品，大家根据个人情况适当添加即可～ 大米（推荐用细长型的香米，其他的也可以）洗净，温水15分钟，此时可以把喜欢吃的菜切丁备用。 锅热下油，油热下入香肠，超至七成熟，放入尖椒、蒜苔和胡萝卜，炒至断生，放入盐、生抽和老抽，炒匀。下入泡好的大米，快速翻炒至锅内没有水分。 超好后倒入电饭煲，上面铺撕好的牛肉，倒入与米饭持平的水，选择蒸米饭功能即可。 当按键弹起以后，香喷喷的腊味煲仔饭就出锅啦～可以搅拌一下，把牛肉和米饭进行充分混合～ 以上是四个女生的量（算是主食，还有其他的炒菜），大家根据人数和饭量来决定大米的用量呀🌟

菜谱创建时间：2019-08-25 19:33:54