丧心病狂的鮮味~松茸煲鸡

作者： 格大爷威武

请教了一些食家后做出来的，保存做法，免得忘记了

用料

• 瘦身鸡 1只
• 松茸 数根
• 排骨 500克
• 姜 数片
• 白酒 一小勺

丧心病狂的鮮味~松茸煲鸡的做法步骤

步骤 1

洗松茸，轻轻把泥沙洗掉就好，表面黑黑的是精华，勿泡水勿泡水，洗完吸干水，切片，勿用铁刀，可以用陶瓷刀或徒手清理根部泥沙，不知道原理，不明觉厉。

步骤 2

排骨飞水洗干净，放清水，姜片，下排骨，鸡，我熬了一个小时后加盖焖了一个小时，再重新烧开加点点白酒，再下松茸熬了十来分钟，关火，下盐。

步骤 3

鮮的丧心病狂的汤好了<(￣︶￣)>

菜谱创建时间：2019-08-25 19:32:06